🍻 Lausanne Beer Celebration 2025 : Dix ans de bière artisanale à l’honneur
LAUSANNE — Le Lausanne Beer Celebration soufflera ses dix bougies les 26 et 27 septembre 2025. Pour cette édition anniversaire, le festival investira une nouvelle fois la Cantine de Sauvabelin, nichée dans les hauteurs verdoyantes de la ville, avec une ambition claire : célébrer la diversité et la créativité de la bière artisanale, dans une ambiance à la fois détendue et exigeante.
Lancé en 2015 par une poignée de passionnés, le Lausanne Beer Celebration (ou LBC pour les intimes) s’est rapidement imposé comme l’un des événements brassicoles les plus respectés de Suisse romande. Contrairement aux grandes fêtes de la bière à la dimension folklorique, le LBC cultive une approche résolument moderne et indépendante, mettant en avant des brasseries suisses et internationales triées sur le volet, connues pour leur qualité et leur originalité.
“Nous voulons offrir aux visiteurs un voyage gustatif à travers des styles et des procédés qui sortent des sentiers battus”, explique l’un des organisateurs. “Pas de bière industrielle ici. Juste du craft, du vrai.”
20 brasseries, 200 bières
Pour cette édition 2025, plus de 20 brasseries sont attendues, venues de Suisse, de Belgique, des Pays-Bas, de France, d’Allemagne, et même d’outre-Atlantique. En tout, ce sont plus d’ centaine de bières différentes qui seront proposées à la dégustation, réparties sur plusieurs stands accessibles librement une fois le starter pack en main à 30.- (4 Jetons, le verre Teku de dégustation et une bouteille d’eau ).
Parmi les brasseries confirmées, des noms emblématiques de la scène helvétique côtoieront des micro-brasseries montantes et des invitées étrangères au savoir-faire affûté. IPA houblonnées, bières acides vieillies en fût, stouts crémeux, lagers revisitées : tous les styles seront représentés, dans une logique de découverte.
Une ambiance artisanale, sans prétention
Loin du gigantisme des salons traditionnels, le Lausanne Beer Celebration privilégie une ambiance conviviale et à taille humaine. Pas de files interminables, pas de musique assourdissante, mais des échanges authentiques entre brasseurs et amateurs, des food trucks savoureux, des animations simples mais bien senties — comme des ateliers autour du brassage ou des sessions “meet the brewer”.
La Cantine de Sauvabelin, déjà prisée pour ses barbecues en été et ses arbres centenaires, offrira un écrin parfait pour cette fête de la bière version 2025.
Infos pratiques
- 📍 Lieu : Cantine de Sauvabelin, Lausanne
- 📅 Dates : Vendredi 26 et samedi 27 septembre 2025
- ⏰ Horaires : à confirmer (en général après-midi à soirée)
- 🎟️ Entrée gratuite – Starter Pack obligatoire à CHF 30.– (4 Jetons, le verre Teku de dégustation et une bouteille d’eau )
- 🚍 Accès : bus TL – arrêt Signal ou Sauvabelin
Plus d’infos sur les réseaux sociaux :
Facebook – Lausanne Beer Celebration
Instagram – @lausannebeercelebration
Avec le LBC 2025, Lausanne confirme son statut de capitale romande de la bière artisanale. Un événement pour les curieux, les épicuriens, les passionnés — et tous ceux qui veulent découvrir que la bière peut être bien plus qu’une simple boisson désaltérante.